Организация питания в образовательной организации

Условия питания обучающихся

Пищеблок с раздаточной, кухней, моечной, кладовыми.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА, В ТОМ ЧИСЛЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОСОБЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ.

Организация питания воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с 10-дневным меню, прошедшим экспертизу в Роспотребнадзор г. Арсеньева и имеющим положительное заключение.

В основу разработки меню вошли все необходимые пищевые продукты в соответствии с требованиями Санитарных правил и норм.

Настоящее меню рассчитано на четырёхразовое питание (завтрак, 2 завтрак, обед, полдник). Реализация настоящего меню удовлетворяет суточную потребность детей дошкольного возраста. Каждый приём пищи осуществляется в соответствии с режимом дня учреждения. Родителей информируем об ассортименте питания ребёнка.

Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд, правильность хранения и реализации продуктов контролируется медицинским персоналом.

Пищевые продукты, поступающие в ДОУ, имеют санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным требованиям. Контроль закладки продуктов производит специально созданная бракеражная комиссия. Выдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинских работников с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд.

Ежедневно оставляется суточная проба готовой продукции. Пробу отбирают в стерильную стеклянную посуду с крышкой, и сохраняют в течение 48 часов в специальном холодильнике. Используется «С» витаминизация. Результаты по нормам питания отслеживаются ежедневно.

Условия питания воспитанников, в том числе детей-инвалидов и детей ОВЗ

В учреждении организовано сбалансированное питание в соответствии с примерным 10-дневным меню. Питание детей осуществляется в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.1.3049-13, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 15.05.2013г.

Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.

Условия охраны здоровья обучающихся

Для качественного медицинского обслуживания имеется Медицинский блокс кабинетом медсестры, 2 изоляторами, процедурным кабинетом и дезинфекторной.

В Учреждении физкультурно — оздоровительную работу проводит инструктор по физической культуре высшей квалификационной категории Перцева Нина Васильевна, стаж профессиональной деятельности составляет 30 лет.

Для реализации физкультурно-оздоровительных задач созданы благоприятные условия. Физкультурный и тренажерный залы оснащены спортивным оборудованием как традиционным, так и нетрадиционным: коррекционные коврики, мячи-массажеры, ортопедические мячи, спортивные снаряды.

В каждой возрастной группе имеется оборудование для физического развития ребенка. Действенные формы работы с детьми: занятия (классические, сюжетно-игровые, занятия-тренировки); занятия с введением дыхательной гимнастики, самомассажа,

Результаты диагностики уровня  физического развития:

Высокий уровень –53%

Средний уровень – 41,5%

Низкий уровень –  5,5%

Кол-во детей  по группами здоровья :

1 группа – 40%

2 группа – 51,4%

3 группа –5%

4 группа – 0,8%

5 группа – 2,5%

Дети нуждающиеся в оздоровительных мероприятиях – 64%

Заболеваемость на 1 ребенка – 1,2 д/д

Посещаемость: 17, 7 д/д

Десятидневное меню для детей 3-7 лет (май)

Десятидневное меню для детей 1.5-3 лет (май)

Десятидневное меню для детей 1.5-3 лет

Десятидневное меню для детей 3-7 лет